Gratin de dovlecei cu rosii si mozzarella – Reteta

O reteta rapida si delicioasa! Nu necesita efort in preparare, sau experienta in ale gatitului, nu avem nevoie de multe ingrediente, fapt pentru care a devenit una din preferatele mele.

Ingrediente:

– 2 dovlecei

– rosii cherry

– 250 grame mozzarella

– 2 oua

– 3 linguri smantana

– sare

– piper

Mod de preparare:

Rosiile, dovleceii ( pe care i-am decojit ) si mozzarella se taie felii medii. Intr-un vas termorezistent se aranjeaza succesiv cate un rand cu rondele de dovlecel, unul cu rondele de rosii si unul cu rondele de mozzarella pana se umple vasul.

In functie de dimensiunile vasului, cantitatile de legume si mozzarella pot varia.

Potrivim de sare si piper si dam la cuptorul incins,  pentru 20 – 30 de minute, la temperatura mare.

Intre timp, batem ouale cu smantana si le condimentam.

Dupa cele 20- 30 de minute, scoatem tava si turnam ouale batute cu smantana.

Mai dam la cuptor pana se rumeneste frumos.

Pofta buna!